invertase - ინვერტაზა
არსებითი სახელი
ტერმინის წყარო:
'invertase' (22.03.2026), ინგლისურ-ქართული ბიოლოგიური ლექსიკონი. თბილისი: ლექსიკოგრაფიული ცენტრი, თსუ, 2014
განმარტება
ინვერსიის / რთული შაქრების მაჰიდროლიზებელი ფერმენტი.
განმარტების წყარო:
'invertase' (22.03.2026), ინგლისურ-ქართული ბიოლოგიური ლექსიკონი. თბილისი: ლექსიკოგრაფიული ცენტრი, თსუ, 2014
კონტექსტი
თაფლი შეიცავს სხვადასხვა ფერმენტებს, როგორიცაა ოქსიდაზა, ინვერტაზა, ამილაზა, კატალაზა და ა.შ.
კონტექსტის წყარო:
'ნატურალური თაფლის ქიმიური შემადგენლობა' (22.03.2026), agrokavkaz.ge
