homolactic fermentation - ჰომოფერმენტაციული რძემჟავა დუღილი
არსებითი სახელი
ტერმინის წყარო:
'homolactic fermentation' (16.03.2026), ინგლისურ-ქართული ბიოლოგიური ლექსიკონი. თბილისი: ლექსიკოგრაფიული ცენტრი, თსუ, 2014
განმარტება:
გლუკოზის ან სხვ. შაქრის ფერმენტაცია, რომლის ძირითადი პროდუქტიც რძემჟავაა.
განმარტების წყარო:
'homolactic fermentation' (16.03.2026), ინგლისურ-ქართული ბიოლოგიური ლექსიკონი. თბილისი: ლექსიკოგრაფიული ცენტრი, თსუ, 2014
ინგლისური სინონიმები:
- homofermentation