autolysis - ავტოლიზი, თვითდაშლა

არსებითი სახელი

ტერმინის წყარო:

'autolysis' (11.12.2025), ინგლისურ-ქართული ბიოლოგიური ლექსიკონი. თბილისი: ლექსიკოგრაფიული ცენტრი, თსუ, 2014

განმარტება:

ორგანიზმის უჯრედის დაშლა თავად ამ უჯრედის მიერ გამოყოფილი ჰიდროლიზური ფერმენტების მოქმედების შედეგად.

განმარტების წყარო:

კონტექსტი:

ავტოლიზი და საფუარების მიერ ამინომჟავების გამოთავისუფლება ასევე, წარმოადგენს თავისუფალი ამინომჟავების კონცენტრაციის მომატების განმაპირობებელ ფაქტორებს, ალკოჰოლური დუღილის დასრულების შემდეგ.

კონტექსტის წყარო:

პ. ვაშაკიძე, ევროპული ტიპის ღვინის ხარისხის გაუმჯობესება თავისუფალი ამინომჟავების ტრანსფორმაციის რეგულირებით. თბილისი: საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტი, 2023, გვ. 36

უკან დაბრუნება